哈尔滨华梅西餐有限公司（原华梅西餐厅）原名“马尔斯茶食店”，始建于一九二五年，创始人是俄国犹太人“楚几尔曼”。建店时只有七十多平方米的营业面积。主要经营俄式西餐茶食小吃。一九五七年公私合营，改名华梅西餐厅。华梅西餐厅经过三次扩建，现有营业面积一千平方米。二〇〇五年六月，华梅西餐厅被哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司按哈发[2001]8号和哈办发[2001]31号文件精神兼并改制，更名为哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司华梅西餐厅（现更名为哈尔滨华梅西餐有限公司）。