之所以有“旧三宝”之说是因为过去的贫穷百姓冬季时把乌拉草填在鞋子里以保证脚不被冻坏，所以乌拉草是穷人的宝；而富人穿棉靴，所以也就不认为乌拉草属于东北三宝。
人参
人参，又名"人葠"，俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"关东三宝"（人参、貂皮、鹿茸角）之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。在古代，它有许多别名、雅号，如：神草、王精、地精、黄精、血参、人衔、人微等，人们所说的"百草之王"是从满语中翻译过来的。满族人称人参为"奥而厚达"，"奥而厚"是草类总称，"达"为首领、头人之意，故将其译为"百草之王"。
在中国医药史上，使用人参的历史十分久远。早在战国时代，良医扁鹊对人参药性和疗效已有了解；秦汉时代的《神农本草经》将其列为药中上品；汉代名医张仲景的《伤寒论》中共有113方，用人参者即多达21方；相传明代李时珍之父李言闻曾有《月池人参传》专著
人参命名方式有四种：按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等；按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等
人参喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。古代人参的雅称为黄精、地精、神草，被人们称为“百草之王”。 在中国历史上，中国人参（野山参）分布于太行山脉上党一带，长白山脉及其迎山区和大、小兴安岭一带的林区。公元107—124年，许慎著的《说文解字》载“人参药草出上党”。上党即今山西省长治县，这是对中国人参原产地记录最早的一部书籍。上党人参由于大量采掘，早已灭绝了。中国人参（野生人参）主要分布在辽宁东部山区，吉林的长白山脉及近地山区和黑龙江的大小兴安岭一带的林区。在主产地东北三省，人参是闻名遐迩的“东北三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。东三省中，吉林省的产量占总产量70%。而吉林白山市人参占吉林省的70%，白山市的人参主产地有抚松县、靖宇县和长白。由于人们的无序采挖，野生人参越来越稀少。
人参不仅有独特的药用价值，还可以制造许多方面的深加工产品，赋有很高的经济价值。此外，在文学名著中，有关人参的传说故事更是不可枚举，如：《西游记》中猪八戒吃人参果；《红楼梦》中王夫人翻柜找人参等比比皆是。到了人参之乡东北，导游员口中的讲述，更是令游人心旷神怡，流连忘返。
过去山里人把采挖参或挖参都叫做“放山”，一般都是几个人一伙，自愿结伴，推选其中一个有经验的人当“把头”，大伙备齐干粮后就在“把头”的带领下进山。进山后的第一件事，就是搭建窝棚先安顿下来，然后，要在把头的带领下，焚香烧纸，跪祭采参人的祖师爷——“山神老把头”，祷告平安，万事如意。事毕，“把头”当众宣布采参的“山礼山规”，采到的参，由大家平分，这也就是采参人一年的收成了。
鹿茸
梅花鹿全身都是宝，所以古时候人们把鹿称作神兽。但是鹿身上最珍贵的东西要算是鹿茸了。鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，是一种有组织的结构，为真皮衍生物。鹿茸含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙、胶质软骨素等化学成份，是一种高级补品和名贵药材。鹿茸能温肾壮阳，生精益血，强筋补髓。主治虚劳赢疲，血虚眩晕，腰膝酸痛，萎滑精，虚寒血崩等病 。
鹿茸主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。
乌拉草
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